সাদা মরিচ মরিচের ভিন্ন একটি রূপ, এটা কালো মরিচের মতই শুধু পার্থক্য যে এখানে বীজের ভেতরের সাদা শাঁসটুকুই শুধু ব্যবহার করা হয়। এটা ওজন কমাতে সাহায্য করে,ব্যথা উপশম করে, ঠাণ্ডা জনিত রোগ ভাল করে, ব্লাড প্রেসার কনট্রোল করে এবং রক্তে কোলস্ট্ররাল কমায়। মাথা ধরা সারাতে এটি খুব উপযোগী, এটা আপনার হজম শক্তি-কে ও উন্নত করবে। কিন্তু এর বিশেষ গুণ হচ্ছে এটি মরণ ব্যাধি ক্যানসার প্রতিরোধ করে এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়।