পণ্যের বর্ণনা

শান বিরিয়ানি মিক্স আপনাকে একটি চূড়ান্ত খাবারের অভিজ্ঞতার জন্য খাঁটি স্বাদ এবং গন্ধ সহ বাড়িতে ঐতিহ্যবাহী বিরিয়ানি প্রস্তুত করতে সহায়তা করে।

প্যাকেজিং

50g সার্ভিং সাজেশন

উপাদান

• হিমালয়ান পিঙ্ক সল্ট
• রসুন
• আদা
• জিরা
• তেজপাতা
• ব্রাউন এলাচ
• দারুচিনি
• ক্যারাম
• সবুজ এলাচি
• লবঙ্গ
• লাল মরিচ
• আখ
• ধনে
• হলুদ
• হাইড্রোলাইজড সয়া প্রোটিন
• মাল্টোডেক্সট্রিন
• ক্যানোলা তেল
• প্রাকৃতিক এবং কৃত্রিম খাবারের স্বাদ
• সিলিকন ডাই অক্সাইড (অ্যান্টিকিং এজেন্ট)

রান্নার ধাপ

• তেল গরম করে পেঁয়াজ সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। গোশতে, শান বিরিয়ানি মিক্স যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য ভাজুন। দই এবং পানি যোগ করুন (গরুর গোশত/ভেড়ার গোশত ৪ কাপ, চিকেন ২ কাপ)। ঢেকে অল্প আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না গোশত কষা হয়।
• টমেটো যোগ করুন এবং উচ্চ তাপে ভাজুন যতক্ষণ না গ্রেভি থেকে তেল আলাদা হতে শুরু করে। তারপর আলাদা করে রাখুন।
• আলাদাভাবে: ১৫ কাপ / ৩ লিটার ফুটন্ত পানিতে, ৩ টেবিল চামচ শান লবণ এবং ভেজানো চাল দিয়ে নাড়ুন। ¾ রান্না হওয়া পর্যন্ত চাল সিদ্ধ করুন। সরান এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নিষ্কাশন.
• একটি পাত্রে অর্ধেক চাল ছড়িয়ে গোশতের তরকারি ঢেলে দিন। বাকি চালের সাথে উপরে। (ইচ্ছা হলে এক চিমটি হলুদ ফুড কালার ছিটিয়ে দিন)। ভাতের উপর তাজা ধনেপাতা ও পুদিনা পাতা ছড়িয়ে দিন। ঢেকে কম আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না চাল কোমল হয় (৫-১০ মিনিট)। পরিবেশনের আগে মেশান।