সুন্নতী খাবার মেথি (الْـحُلْبَةِ) হুলবাহ্ ( ১ কেজি )

এ প্রসঙ্গে পবিত্র হাদীছ শরীফ উনার মধ্যে বর্ণিত রয়েছে-

عَنْ حَضْرَتِ الْقَاسِمِ بْنِ عَبْدِ الرَّحْمَنِ رَحْمَةُ اللهِ عَلَيْهِ اَنَّهُ (مُرْسَلًا) قَالَ قَالَ رَسُوْلُ اللّٰهِ صَلَّى اللّٰهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ اسْتَشْفُوا بِالْـحُلْبَةِ وَقَالَ بَعْضُ الْاَطِبِّاءِ لَوْ عَلِمَ النّاسُ مَنَافِعَهَا لَاشْتَرَوْهَا بِوَزْنِـهَا ذَهَبًا.

অর্থ : “হযরত ক্বসিম ইবনে আব্দুর রহমান রহমতুল্লাহি আলাইহি উনার থেকে মুরসাল সূত্রে বর্ণিত। নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ, হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তিনি ইরশাদ মুবারক করেন, তোমরা মেথি দ্বারা আরোগ্য লাভ করো। নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ, হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তিনি আরো ইরশাদ মুবারক করেন, যদি আমার উম্মত জানতো মেথির মধ্যে কি (উপকারিতা) রয়েছে, তারা তা স্বর্ণ দিয়ে ওজন করে খরিদ করতো।” (তামযীহুশ শারীয়াহ্ ২য় খন্ড, ২৪৬ পৃষ্ঠা, প্রকাশনা: দারুল কুতুবুল ইলমিয়্যাহ, বৈরূত, লেবানন; যাদুল মা’য়াদ ৪র্থ খণ্ড ২৬৯ পৃষ্ঠা)

অন্য পবিত্র হাদীছ শরীফ উনার মধ্যে বর্ণিত রয়েছে-

عَنْ حَضْرَتِ الْقَاسِمِ بْنِ عَبْدِ الرَّحْـمَنِ رَحْـمَةُ اللهِ عَلَيْهِ مُرْسَلًا عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ اسْتَشْفُوا بِالْـحُلْبَةِ وَالْـحُلْبَةُ حَارَّةٌ فِي الثَّانِيَةِ وَقِيْلَ فِي اٰخِرِ الْاُوْلَى يَابِسَةٌ فِي الْاُوْلَى وَقِيْلَ فِي الثَّانِيَةِ وَلَا تَـخْلُوْ مِنْ رُطُوْبَةٍ فَضْلِيَّةٍ اِذَا طُبِخَتْ بِالْمَاءِ لِتَلْيِيْنِ الْـحَلْقِ وَالصَّدْرِ وَالْبَطْنِ نَافِعَةٌ لِلْحَصْرِ وَتُسَكِّنُ السُّعَالَ وَالْـخُشُوْنَةِ وَالرَّبْو وَعُسْرِ النَّفَسِ.

অর্থ : “হযরত ক্বসিম ইবনে আব্দুর রহমান রহমতুল্লাহি আলাইহি উনার থেকে মুরসাল সূত্রে বর্ণিত। নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ, হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তিনি ইরশাদ মুবারক করেন, তোমরা মেথি দ্বারা আরোগ্য লাভ করো। .......................................।” (আদাবুশ শরি‘য়াহ ৩য় খণ্ড ১০৫ পৃষ্ঠা)

সাধারণত ডায়াবেটিকের প্রতিষেধক হিসেবে মেথির পরিচিতি রয়েছে। কিন্তু ডায়াবেটিক বিরোধী গুণছাড়াও মেথি অনেক উপকারিতা রয়েছে। যেমন-

·         রক্তের কলস্টেরল কমাতে

·         আর্থ্রাইটিস রোগের চিকিৎসায়

·         দুগ্ধদানকারীনি মায়ের বুকের দুধ বাড়াতে

·         প্রাকৃতিকভাবে বুকের জমাটবাধা কফ নিঃসরণে সহায়ক

·         এটি সাইনাস ও ফুসফুস সংকোচন সমস্যার সমাধানে উপকারি

·         অতিরিক্ত শ্লেষ্মা (কফ) হালকা করে

·         ত্বকের ফোড়া, পুড়ে যাওয়া অংশে মেথির ব্যবহার উপকারি

·        আলসারের প্রতিষেধক হিসেবে সহায়ক